The Ultimate Guide To bar & bistro

The Ultimate Guide To bar & bistro

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文章連結：復古與現代感的結合，青樓中餐館特色調酒與中式菜色搭配～一個能帶你穿越時空的餐酒館

“小酒馆其实就是‘餐+饮’休闲餐饮模式的更新和延伸，酒饮这一部分虽然被强化作为吸睛点，但并不足以成为壁垒。”

以武侠和土味为主题，坐在武侠客栈里，一脚踏入江湖，吃着地道川菜被辣到无法自拔，大碗喝着小酒...豪情满怀，这画面随手拍拍都令人神往哇。

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暗藏于空间后端的卫生间区域，象征另一个小行星系。光线邃暗的走道行星上的迎宾兽，安静地等待所有走进的宾客。设计刻意将空间划分为主使用区及等待区，以错开不同使用者的需求。相互对照的镜面，体现了无底黑洞的层迭效果。中心半圆形的结构为纸巾收集垃圾桶，桌面上两个侧面有侧翻板满足垃圾的投递需要。

知名美食评论家西哥表示：“小酒馆算不上新奇，它之所以兴起是契合了两大背景：一是轻餐模式对一本正经的正餐模式的挑战；二是年轻一代消费者求新、求不拘一格的消费理念的进一步更新。”

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羅德島式黃金魷魚圈，將新鮮的魷魚圈沾裹在黃金麵包糠中，然後油炸至金黃酥脆。

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Jay’s journey from Back again Alley Pasta to Base proves that when 1 chapter closes, another commences—and it can be just as meaningful.

巴洛克的水晶大吊灯，昏黄的灯光打在洁白的桌布上，坐在窗边看外边的街景 ️，氛围感拉满！

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